Рубрика: История Кавказской кухни

Грузинская кухня является одной из древнейших кухонь мира. Она берет свое начало со 2 тысячелетия до н.э. Многие блюда практически не подвергались изменениям. Такие продукты мирового значения, как сыр, мед и вино были созданы протогрузинскими племенами в пятом тысячелетии до н.э., а хачапури, цыпленок табака, суп харчо стали широко известны во всем мире и приобрели… Читать далее Особенности грузинской кухни с пошаговыми рецептами блюд

В данной статье представлены десять самых популярных сладостей народов Кавказа. У каждого из народов, вероятнее всего, есть свои разновидности этих лакомств, где-то даже свои собственные названия подобных десертов и особенности рецептов. Какие-то сладости пришли извне, какие-то появились на Кавказе. Поэтому, дорогие читатели, если вам есть что добавить, пожалуйста, делитесь своими знаниями в комментариях. Шекербура Шекербура в Азербайджане, «шекертыхма»… Читать далее Сладости народов Кавказа. ТОП-10

В данной статье представлены десять самых популярных напитков народов Кавказа, которые пьют жители Кавказа или которые появились именно здесь и стали известны по всему миру. У каждого из народов, вероятнее всего, есть свои разновидности, названия и рецепты приготовления. Поэтому, дорогие читатели, если вам есть что добавить, пожалуйста, делитесь своими знаниями в комментариях. Вино Благодаря мягкому климату Кавказского региона,… Читать далее Напитки народов Кавказа. ТОП-10

В данной статье представлены десять самых популярных блюд народов Кавказа. У каждого из народов, вероятнее всего, есть свои разновидности этих блюд, где-то даже свои собственные названия блюд и особенности рецептов. Поэтому, дорогие читатели, если вам есть что добавить, пожалуйста, делитесь своими знаниями в комментариях. Шурпа Существует множество рецептов и разновидностей шурпы, как и названий (шорпа, чорпа,… Читать далее Блюда народов Кавказа. ТОП-10